تعرفي إليها.. تأثير تناول أسماك السردين على مناعة الجسم - بوراق نيوز

متابعة- يوسف اسماعيل

في عالم الأطعمة الصحية، يبرز سمك السردين كواحد من أكثر الخيارات المغذية والمفيدة للجسم. هذه الأسماك الصغيرة الحجم تحمل في طياتها فوائد مناعية هائلة، والتي تجعلها خيارًا مثاليًا لتعزيز صحتك وحمايتك من الأمراض.

في هذه المقالة، سنستكشف بالتفصيل كيف أن السردين يساهم في تقوية جهاز المناعة والحفاظ على رفاهيتك الصحية.

أولاً وقبل كل شيء، السردين غني بالبروتينات عالية الجودة التي تدعم بناء وإصلاح خلايا الجسم. هذه البروتينات تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها مصدرًا مثاليًا للطاقة والنمو الخلوي. وبالإضافة إلى ذلك، فإن السردين غني بفيتامين B12، والذي يلعب دورًا حيويًا في إنتاج كريات الدم الحمراء وتحسين وظائف الجهاز العصبي.

من الناحية المناعية، يُعتبر السردين من الأسماك الغنية بالأوميغا-3. هذه الأحماض الدهنية المهمة لها تأثير مضاد للالتهابات والتي تساعد على خفض مستويات الالتهابات في الجسم. وبالتالي، فإن استهلاك السردين بانتظام يمكن أن يسهم في الحد من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهابات، مثل أمراض القلب والسرطان.

علاوة على ذلك، يحتوي السردين على كميات كبيرة من فيتامين D، والذي يلعب دورًا حيويًا في تعزيز وظائف الجهاز المناعي. فيتامين D يساعد في تنشيط الخلايا المناعية وزيادة إنتاج المواد المضادة للأجسام، مما يجعله ضروريًا للحفاظ على صحة الجهاز المناعي. وبالتالي، فإن تناول السردين بانتظام يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض والعدوى.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السردين على مجموعة من المعادن الأساسية مثل الزنك والسيلينيوم، والتي تلعب دورًا محوريًا في تعزيز وظائف الجهاز المناعي. فالزنك مطلوب لنمو وتطور الخلايا المناعية، بينما يساعد السيلينيوم في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.