اعمليها طاجن بالفرن.. طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة - بوراق نيوز

الجمعة 28/يونيو/2024 - 07:19 ص

 طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة، هي واحدة من الوصفات المنتشرة داخل مصر ودول الخليج، إذا تمتاز بمذاقها الشهي، وإمكانية تنفيذ أكثر من وصفة بها، فيفضل البعض أن تكون طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة عبارة عن طاجن بالفرن، بينما يتناول الآخرون طريقة عمل البطاطا الحلوة، كما هي دون أي إضافات كالبشاميل أو اللبن أو الكريم شانتيه؛ لهذا تريد السيدات الاطلاع على جميع تفاصيل طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة.

ويستعرض موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات؛ لذلك سوف نقدم لكم عبر السطور الآتية، طريقة عمل البطاطا الحلوة، لتشمل مقادير وخطوات طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة بالفرن.

 طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة

يرجع سبب البحث عن طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة، إلى أنها حلوى شهية وغير مكلفة في ذات الوقت، خاصة عندما تكون متواجدة بكثرة في الأسواق، والمحلات التجارية خلال فصل الشتاء، فتقبل النساء على إعداد طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة بالفرن، مما يساعد على تدفئة أفراد العائلة، وإعطائهم قوة وطافة، نتيجة العناصر الغذائية التي تحتوي عليها البطاطا؛ لهذا سوف تعرض لكم الفقرات التالية، طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة شاملة المقادير والخطوات، لتجهيزها باستخدام طاجن بالفرن.

مقادير طريقة عمل البطاطا الحلوة

تتكون مقادير طريقة عمل البطاطا الحلوة مما يلي، إذا أنه يجب توفير هذه المكونات أولًا قبل السلق وباقي الخطوات التحضيرية.

• 1 كيلو من البطاطا الحلوة.
• نصف كوب من السكر.
• 1 كيلو من اللبن.
• 1 كوب من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
• 3 ملعقة كبيرة من النشا.

خطوات تحضير البطاطا الحلوة المسلوقة بالفرن

وتأتي طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة بالفرن، كما يلي:

1. نغسل البطاطا بالفرشاة لإزالة الأتربة منها أسفل الماء الجاري.
2. نقشر البطاطا ونقطعها إلى مكعبات كبيرة الحجم.
3. نضع البطاطا والسكر والماء في إناء على النار الهادئة لمدة 30 دقيقة حتى التسوية.
4. نهرس البطاطا الحلوة مع السمن لحين يصبح لدينا قوام كريمي ناعم، ثم إضافة جوز الهند.
5. نغلي اللبن على النار، يليها وضع النشا مع التقليب باستمرار.
6. نقلب خليطي البطاطا الحلوة واللبن معًا.
7. ندهن طاجن بالقليل من السمن، ونضع الخليط بالتساوي داخله مع دهن الوجه بالسمن لإعطاء لون ذهبي غامق.
8. ندخل طاجن البطاطا الحلوة المسلوقة إلى الفرن، وتحديدًا تحت الشواية لمدة 10 دقائق.
9. نخرج الطاجن من الفرن؛ وبالتالي تكون طريقة عمل البطاطا الحلوة المسلوقة جاهزة للتقديم بألف هنا وشفاء.