كم سعرة حرارية بالموز - بوراق نيوز

كم سعرة حرارية بالموز ؟ وبما أن الموز غني بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، فهو يمد الجسم بالطاقة ويشعر الجسم بالشبع. ولذلك فإن السعرات الحرارية تعبر عن وحدة الطاقة الغذائية، ومن الممكن تعريف السعرات الحرارية بأنها الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة أحدها. كيلوغرام من الماء بدرجة مئوية واحدة، وفي هذا المقال سنستعرض السعرات الحرارية في الموز.

القيمة الغذائية في الموز 

يحتوي الموز على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ويتكون الموز في الغالب من الكربوهيدرات المعقدة، بما في ذلك النشا المقاوم، والتي توفر فوائد صحية للجهاز الهضمي، بالإضافة إلى الفيتامينات والبوتاسيوم الموجودة في الموز، المفيدة لضغط الدم والصحة العامة. وفيما يلي بعض المعلومات عن القيمة الغذائية لموزة واحدة متوسطة الحجم، تزن 118 جراماً: [1]

• السعرات الحرارية: 105 سعرة حرارية.
• الكربوهيدرات: يتكون الموز بشكل أساسي من 27 جرامًا من الكربوهيدرات، كما يحتوي على 3 جرامًا من الألياف وما يزيد قليلاً عن 14 جرامًا من السكر الطبيعي. مع وجود بقع تحتوي البنية على كمية أكبر من السكر، وعادة ما يحتوي الموز الأصفر على ألياف أقل من الموز الأخضر من نفس الحجم، ويتراوح المؤشر الجلايسيمي للموز من 48-54.2.
• الدهون: يحتوي الموز على نسبة منخفضة من الدهون، حيث يحتوي على أقل من نصف جرام.
• البروتين: يحتوي الموز على نسبة منخفضة جداً من البروتين، أي ما يعادل أقل من 1.5 جرام.
• الفيتامينات والمعادن: يحتوي الموز على 422 مليجراماً من البوتاسيوم، أو حوالي 9% من القيمة اليومية التي تحددها وزارة الزراعة الأمريكية. يحتوي الموز أيضًا على فيتامين C وحمض الفوليك والمغنيسيوم والكولين.

كم سعرة حرارية بالموز 

للإجابة على سؤال كم سعرة حرارية بالموز وفيما يلي شرح لك سعرة حرارية مع الموز حسب حجم كل موزة، حيث أن أحجام الموز المختلفة تحتوي على كميات مختلفة من السعرات الحرارية. [2]

• تحتوي موزة متوسطة الحجم على 105 سعرة حرارية في المتوسط.
• تحتوي الموزة الصغيرة جدًا (81 جرامًا) على 72 سعرة حرارية.
• تحتوي موزة صغيرة (بوزن 101 جرام) على 90 سعرة حرارية.
• تحتوي موزة متوسطة (118 جرام) على 105 سعرة حرارية.
• تحتوي موزة كبيرة (136 جرام)  على 121 سعرة حرارية.
• تحتوي موزة كبيرة جدًا (152 جرامًا) على 135 سعرة حرارية.
• تحتوي شرائح الموز (1 كوب، 150 جرام) على 134 سعرة حرارية.
• موز مهروس (1 كوب، 225 جرام) يحتوي على 200 سعرة حرارية.
• 93% من السعرات الحرارية الموجودة في الموز تأتي من الكربوهيدرات، و4% من البروتين، و3% من الدهون.

الفوائد الصحية للموز

يعتبر الموز من الفاكهة الغنية بالفوائد حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. وفيما يلي عرض لفوائد الموز الصحية، بالإضافة إلى بعض الطرق التي يمكن من خلالها أن يحسن الموز صحة جسم الإنسان. ، على المدى القصير أو الطويل.[1]

يحسن إدارة مرض السكري

يحتوي الموز الأخضر على نسبة عالية من النشا المقاوم الذي يعمل مثل الألياف أثناء عملية الهضم. للحصول على فوائدها الصحية، يتم طحنها ووضعها في المنتجات الغذائية. ومشاكل الكلى المرتبطة بمرض السكري. وبالتالي فهو يساعد في السيطرة على مرض السكري على المدى الطويل.

يساعد على توازن الجسم 

يعد الموز مصدرًا جيدًا للبريبايوتكس، وهي ألياف قابلة للتخمر تساعد على الهضم عن طريق تعزيز نمو البكتيريا. الموز الأخضر له فوائد للجميع من الإمساك وعلاج الإسهال عند الأطفال.

يساعد على إنقاص الوزن

الموز من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد على فقدان الوزن. الموز طبق رائع يجعلك تشعر بالشبع والشبع بسرعة، بالإضافة إلى عدم الإفراط في تناول الطعام.

يخفض ضغط الدم

يعتبر الموز مصدراً جيداً للبوتاسيوم، حيث توفر موزة متوسطة الحجم حوالي 9% من القيمة اليومية للبوتاسيوم لمعظم البالغين. مثل السكتات الدماغية وأمراض الكلى.

قد يساعد في التئام الجروح 

يوفر الموز العناصر الغذائية التي تساعد على التئام الجروح، مثل فيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى، حيث يعتبر فيتامين C عنصرا أساسيا لصحة الجلد. كما أن الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات الموجودة في قشور الموز جعلتها تحظى بشعبية واسعة في الطب الشعبي لعلاج الجروح، حيث تم تطبيق قشور الموز داخليًا على لدغات البعوض أو الجروح الطفيفة لتخفيف الألم وربما شفاء الجروح بشكل أسرع.

أطباق من الموز وكم سعرة حرارية فيها

السؤال المتكرر هو: كم سعرة حرارية بالموز ؟ لكن السؤال الأوسع كم سعرة السعرات الحرارية في أطباق الموز، حيث أن الموز يدخل في العديد من الأطباق، منها العصائر والمخبوزات وسلطات الفواكه والآيس كريم والعديد من الأطباق الأخرى، وفي هذا المقال نستعرض طبقين مهمين من أطباق الموز، بالإضافة إلى سعراتهم الحرارية.

سموثي الموز والتوت البري

عصير التوت البري والموز يحتوي على 143 سعرة حراريةمنها 33.7 من الكربوهيدرات، وفيما يلي عرض للمكونات وطريقة التحضير: [3]

المكونات

• 150 جرام من التوت البري.
• موزة واحدة.
• 220 مل عصير أناناس

طريقة التحضير

• قشر الموز واغسل التوت البري.
• ضعي جميع المكونات في الخلاط أو محضرة الطعام واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
• أضف القليل من السكر أو مُحلي السكر إذا كنت تريد المزيد من الحلاوة، واخلطه لفترة أطول قليلاً؛ ضع في اعتبارك أن ملعقة صغيرة من السكر = 20 سعرة حرارية، وملعقة صغيرة من المُحلي = أقل من 5 سعرة حرارية.

خبز الموز 

حصة واحدة من خبز الموز تحتوي على 117 سعرة حراريةو2 جرام دهون، و15 جرام كربوهيدرات، و5 جرام ألياف، و6 جرام سكريات، بالإضافة إلى 13 جرام بروتين؛ وفيما يلي المكونات وطريقة تحضير خبز الموز: [4]

المكونات

• 1/2 موزة صغيرة، مهروسة.
• 1 بياض بيضة كبيرة.
• ملعقتان كبيرتان من دقيق الفول السوداني، أو الشوفان.
• 1 ملعقة صغيرة من التحلية.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة من القرفة المطحونة.
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الجوز المفروم (اختياري).

طريقة التحضير 

• سخني الفرن إلى 350 درجة.
• رش طبق الخبز أو قالب الكيك بالقليل من الزيت.
• ضعي الموز، وبياض البيض، ودقيق الفول السوداني، والمُحلي، ومسحوق الخبز، والقرفة، والملح، والجوز في وعاء صغير، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• نسكب الخليط في طبق الخبز المُجهز.
• اخبزي الخليط لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى ينضج الخبز.

وفي نهاية هذا المقال بعد الإجابة على سؤال كم سعرة حرارية بالموز ؟ من المهم جداً إدراج الموز في نظامنا الغذائي وفي العديد من الأطباق، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف المهمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى سعراته الحرارية المعتدلة التي تجعل الجسم يكتفي بما يأكل، وبالتالي لا تأكل.